A quantidade de animais movimentados em Mato Grosso em 2023 chegou a 793 milhões, entre bovinos, aves, suínos, peixes, ovos fertilizados e outras espécies. Esses dados são do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado que controla o trânsito de animais dentro e fora do Estado através da emissão de Guia de Trânsito Animal. Pelo levantamento, ao longo do ano passado, grande parte da movimentação de animais foi de galinhas, com destino a granjas comerciais para engorda e, posteriormente, abate. Em segundo lugar está a movimentação de peixes, em sua maioria alevinos, e em seguida bovinos.
